Niška salata

Potrebno je:

8 do 10 paradajza (malo tvrđih)
2 veća krastavca
1 glavica crvenog luka
1 glavica crnog luka
2 žute paprike
200 do 300 g feta sira
ulje
so

Priprema:

Na početku pripreme podelite sve povrće na jednak broj (4 paradajza, 1 krastavac, 1/2 glavice crvenog luka, 1/2 glavice crnog luka i 1 paprika) sve to isecite na sitnije komade (otprilike kockice od 1 do 2 cm) pa dodajte 100 g. izmrvljenog sira.

Dobro promešajte i dodajte kašičicu ulja i soli po potrebi. Zatim isecite ostatak povrća i ponovo promešajte tako da se sve dobro izmeša. Proverite ukus i ako treba dodajte još kašičicu ili dve ulja. Nakon toga još jednom promešajte i ostavite na hladnom da odstoji oko 2 sata pre serviranja. Pre samog serviranja dodajte ostatak sira (75 g) izmrvljenog i još jednom promešajte.

Na kraju prekrijte površinu ostatkom sira i servirajte.

Prijatno!