Uštipci na starinski način

Potrebno je:

300 g brašna
300 ml mleka
1 kašika ulja
1 jaje
1 kašičica suvog kvasca
1 čajna kašičica soli
ulje za prženje

Priprema:

Prosejano brašno pomešati s kvascem. Dodati so, ulje, umućeno jaje i toplo mleko. Testo dobro izraditi (mutiti 10 min) i ostaviti da naraste. Nakvašenom kašikom uzimati testo i pržiti na zagrejanom ulju do lepe zlatno–žute boje.

Uštipke na vaditi kuhinjski papir rešetkastom kašikom (da se ulje ocedi) i po želji posuti šećerom u prahu.